Tortino di zucchine e mozzarella super filante senza lattosio al forno Una ricetta semplice buonissima da gustare anche fredda.. pronta da infornare in 10 minuti potete arricchirla con la farcitura che preferite. Io con queste quantità ho realizzato due tortini utilizzando teglie da 20 cm ma chiaramente fate voi ad…
zucchine
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Continua a leggere...Fagottini di zucchina ripieni di prosciutto e formaggio cotti in fornoUn secondo piatto facile, sfizioso e goloso!Ebbene si perché con quel formaggio filante saranno graditi anche dai bambini.Una ricetta semplice che si realizza con fette di zucchina crude che vengono farcite nel cuore con formaggio e prosciutto o altri ingredienti…
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Continua a leggere...Medaglioni di ricotta e zucchine al forno con cuore morbido, un piatto perfetto anche per i nostri bimbi.Una ricetta che si prepara in pochi minuti e senza alcuna difficoltà.Zucchina, ricotta e un cuore filante; io ho utilizzato il galbanino senza lattosio che avevo a casa ma potete tranquillamente utilizzare della…
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Continua a leggere...Polpette ricotta e zucchine con riso al fornoUn secondo gradito sia dai grandi che dai piccini.Oggi vi propongo una versione leggera (non fritta) che consentirà alle polpette di restare umide e gustose, croccanti fuori e morbidissime nel cuore.Le Polpette ricotta e zucchine con riso al forno risultano il pasto ideale…
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Continua a leggere...Frittelle di zucchine al forno con mozzarella filante.Una ricetta facile ma davvero sfiziosa che farà impazzire anche i più piccini.Morbide, gustose, leggere e con quella parte filante irresistibile.Le frittelle di zucchine al forno con mozzarella filante sono perfette sia appena sfornate che tiepide o fredde se si portano in tavola…
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Continua a leggere...Dite addio a plumcake compatti e asciutti, da oggi potrete realizzare delle merende o salva cena davvero da urlo. Il plumcake soffice salato con zucchine e prosciutto è molto facile da realizzare, basta una ciotola e una frusta elettrica per ottenere in 10 minuti una vera golosità. Io per la…
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Continua a leggere...Straccetti di pollo in padella con peperoni e zucchine Oggi vi propongo una ricetta per cuocere il petto di pollo in modo molto gustoso! Gli straccetti di pollo in padella con peperoni e zucchine sono un secondo di carne già completo di contorno davvero facile e veloce da preparare.Gli ingredienti…
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Continua a leggere...Le zucchine sono ortaggi estivi che si prestano a numerose preparazioni tra cui la parmigiana. Le versioni sono o con il pomodoro o bianca.Non c’è una tra le due che preferisco ma quando penso alla parmigiana classica penso a quella fatta con melanzane fritte e tanto pomodoro rosso, dovendo quindi…
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Continua a leggere...Barchette di zucchine ripiene di crema di tonno e pomodori sott’olio; semplici, facili da realizzare e tanto gustose! Se come me siete amanti del tonno, dovete assolutamente realizzare questa ricetta. Di ricette di zucchine ripiene ne ho fatte davvero tante, ma per la prima volta ho utilizzato i pomodori sott’olio…
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Continua a leggere...Cercate un contorno estivo facile e veloce da realizzare? E allora dovete assolutamente preparare le Zucchine marinate con cialda di Parmigiano Reggiano Che si realizzano in pochissimo tempo e son gradite da tutti.Nessuna cottura, basterà una semplice marinatura per ottenere un contorno perfetto che insieme alla cialda croccante vi consentirà…