Piadine di zucchine con formaggio pomodorini al forno rucola e salame Stanchi delle solite piadine? Oggi le prepariamo di zucchine. In realtà non dovremmo chiamarle piadine perchè non si tratta certamente di un impasto di “pasta” ma sia per la forma sia per la farcitura c’è qualcosa che mi fa pensare a loro e quindi ecco le Piadine di zucchine con formaggio pomodorini al forno rucola e salame. La ricetta è molto semplice, non prevede tempi di attesa e neppure tanto impegno eppure vi permetterà di portare in tavola una pietanza davvero sfiziosa e gradita da tutti. Le mie Piadine…
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Continua a leggere...Pasta fredda pomodori zucchine e mozzarella con pesto Fresca e sfiziosa la Pasta fredda pomodori zucchine e mozzarella con pesto racchiude tutti i profumi dell’estate. Ideale da gustare per questi giorni di rientro dalla vacanze La Pasta fredda pomodori zucchine e mozzarella con pesto è certamente un piatto facile da…
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Continua a leggere...Spaghetti di zucchine con pomodorini al forno e burrata Deliziosa Un primo piatto (di base) tutto vegetale davvero semplice da realizzare e perfetto sia per chi è ancora in ferie ed ha voglia di piatti semplici e gustosi sia per chi è già rientrato alla quotidianità ed ha voglia di…
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Continua a leggere...Carpaccio di zucchine marinate con fesa di tacchino e menta Se non avete voglia e tempo di stare ai fornelli questa è la ricetta che fa per voi… Un carpaccio di zucchine davvero facile da realizzare e ideale sia per il pranzo che per la cena. Se non le avete…
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Continua a leggere...Involtini di zucchine al forno con formaggio e coppata. L’ idea è sempre la stessa, ovvero portare in tavola delle ricette semplici da realizzare, gustose e perfette da gustare sia a casa, per pranzo o cena, oppure al mare. Semplici e perfetti da preparare gli Involtini di zucchine al forno…
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Continua a leggere...Burger di zucchine e patate con burrata Deliziosa Siete stanchi dei soliti hamburger di carne? Ecco qui una proposta saporita e tanto gustosa: Burger di zucchine e patate con burrata Deliziosa Un secondo piatto o se preferite piatto unico davvero facile da realizzare! Si tratta di una preparazione a base…
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Continua a leggere...Polpettone di zucchine soffice e filante Piatto unico o secondo piatto?Non saprei esattamente come definirlo ma quello che so di certo è che è di un buono pazzescoIngredienti semplici che rendono questo polpettone anche genuino, un dettaglio che nella mia cucina non è mai trascurato.Il polpettone di zucchine soffice e…
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Continua a leggere...Spiedini di zucchina al forno con salame e sottilette senza lattosio Siamo pronti per accogliere il fine settimana e come sempre ci prepariamo ad aperitivi e momenti in compagnia.Per l’occasione ho pensato che sarebbero risultati perfetti degli spiedini di zucchina.QUI ALTRE RICETTE CON LE ZUCCHINE La preparazione è davvero semplice…
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Continua a leggere...Torta salata di zucchine e scamorza con brisè senza burroLe torte salate ci piacciono sempre tanto e a dirla tutta io ho per loro una vera passione.La base con la brisè senza burro resta la mia preferita, facile da fare e sempre molto versatile ma voi sentitevi liberi di utilizzare…
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Continua a leggere...Dischi di zucchine ripieni di pane raffermo cotti al forno. In questi giorni nella mia cucina padroneggiano le zucchine.Le trovate in ogni pasto e quindi ve le ritroverete spesso anche come ricetta da poter replicare.Questi dischi sono nati un pochino per caso, ovvero quando ho ricevuto da mia madre una…