Cavatelli con crema di zucca formaggio Raschera e mandorle tritate, un primo piatto di facile esecuzione che si realizza in pochissimo tempo! La zucca ortaggio dal colore brillante, con una polpa dolce, ricca di proprietà nutritive è abbinata ad un formaggio DOP, presidio slow food, a pasta semidura utilizzato di solito in cucina per le fondute e che io, in modo più semplice, ho legato ad un cavatello pugliese realizzando così una gustosa cremina. La proviamo insieme? SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM – CLICCA QUI Cavatelli con crema di zucca formaggio Raschera e mandorle tritate Ingredienti: 350 gr di cavatelli Granoro…
