Cous cous dolce al profumo di arancia con frutta secca e yogurtE non ditemi che siete tra quelli che utilizzano il cous cous solo in estate e solo per portare in tavola piatti a base di verdure! Eh no eh perché vi assicuro che il Cous cous dolce al profumo di…
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Continua a leggere...Rosti di zucchine e nocciole con salsa leggera allo yogurtPronti ad assaggiare questa nuova e più leggera versione dei rosti?In realtà per rendere i rosti di zucchine e nocciole più leggeri è bastato semplicemente eliminare le patate dall’ impasto e scegliere una cottura alternativa alla frittura, infatti ho optato per…
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Continua a leggere...Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco.Se amate il cocco non potete non provare questa ciambella.Fresca e profumata grazie al sapore dolce del cocco e fresco del limone riesce a conquistare grandi e piccini.La ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco è perfetta per iniziare nel modo migliore la…
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Continua a leggere...Si sono proprio loro, li conoscete vero?Questa ricetta l’ho realizzata dopo aver seguito un corso con il Maestro Giovanni Gandino e quando li ho visti, nonostante ne abbia provate già tantissime di ricette per brioche non ho resistito e poi l’impasto è SENZA BURRO, quindi impossibile non provarci a casa!Certo,…
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Continua a leggere...Crema di ricotta con yogurt greco e frutti di bosco.Un dolce al cucchiaio preparato con una morbida crema ottenuta in modo semplice da due ingredienti di base e i frutti rossi che io personalmente amo tantissimo ed in modo particolare se sono freschi.Se però non siete amanti di questi piccoli…
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Continua a leggere...Plumcake con yogurt cacao amaro e granella di pistacchi. Un plumcake perfetto per iniziare la giornata con la giusta carica! Un dolce leggero addolcito dalla presenza del cacao nell’impasto con una copertura di cioccolato fondente, vero alleato del nostro benessere, infatti grazie alle sue proprietà antiossidanti è perfetto per combattere…
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Continua a leggere...Ciambella all’acqua soffice con yogurt bianco e prugne. Cosa c’è di meglio per iniziare la settimana? Un dolce non troppo dolce, soffice quanto basta e con tanta frutta fresca. Le protagoniste questa volta sono le prugne. Lo sapete che sono riconosciute come frutto della salute? Ebbene si, che siano fresche…
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Continua a leggere...Plumcake leggero con yogurt bianco pesche e mandorle Ultime ricette con la frutta estiva prima di archiviare il tutto e dedicarmi a quella autunnali. Ieri avevo la cucina sottosopra ma non contenta ho approfittato delle pesche per preparare un Plumcake leggero con yogurt bianco pesche e mandorle. Lo yogurt insieme…
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Continua a leggere...Cestini di avena e miele con yogurt pistacchi e frutta fresca, ecco la ricetta che presenterò questo pomeriggio durante la trasmissione “Buon Pomeriggio” in diretta su Telenorba che modificherò appena nella presentazione, visto che siamo in periodo carnevalesco. I cestini di avena e miele con yogurt pistacchi e frutta sono dei…
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Continua a leggere...Ciambellone soffice con yogurt e gocce di cioccolato ed anche oggi la colazione è servita! In questa casa abbiamo terminato le scorte di dolci natalizi quindi dovevo necessariamente provvedere alla realizzazione di qualcosa di buono ma al tempo stesso leggero (ci sono kg in più da perdere eh) di conseguenza…