La vellutata di patate e ceci è una vellutata dal sapore dolce. Nata un pò come ricetta da riciclo, ceci cotti, con l’aggiunta della patata che la rende molto cremosa. La vellutata di patate e ceci possiamo servirla come pietanza unica se abbinata a dei crostini di pane, diversamente, in piccole porzioni, farà da contorno ad un secondo. SEGUIMI SU INSTAGRAM – CLICCA QUI Ricetta vellutata di patate e ceci Ingredienti: 250 gr di ceci già cotti 2 patate medie 1 cipolla 500/600 gr di brodo vegetale rosmarino sale (q.b.) pepe (q.b.) 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva…
