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vegetariano

  • Insalata di rucola ravanelli e mozzarella con pinoli tostati

    Insalata di rucola ravanelli e mozzarella con pinoli tostati

    Nunzia Bellomo

    Insalata di rucola ravanelli e mozzarella con pinoli tostati Una insolita insalata perfetta per il nostro benessere, infatti forse non tutti sanno che i ravanelli, così piccoli e così poco utilizzati, sono invece fondamentali per il nostro organismo. I ravanelli sono infatti ricchi di vitamine C e B e contengono anche ferro e zolfo, ed è proprio grazie alla presenza dello zolfo che regolarizzano il PH della pelle; inoltre contengono sostanze calmanti (per tosse e sistema nervoso) quindi potrebbero essere utilizzati senza alcun problema anche nelle nostre centrifughe bevute di prima mattina. Insalata di rucola ravanelli e mozzarella con pinoli…

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  • Finocchi gratinati

    Nunzia Bellomo

    I Finocchi gratinati sono un contorno molto saporito e semplicissimo da preparare. I finocchi vanno sbollentati prima in acqua e poi lasciati cuocere in forno con il latte così da renderli decisamente più succulenti anche se il sapore del finocchio è particolarmente dolce e  delicato. I finocchi gratinati, sono perfetti…

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