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uova cotte

  • Uova sode ricetta base

    Uova sode ricetta base

    Nunzia Bellomo

    Uova sode perfette ma… come prepararle? Oggi condividerò il metodo più semplice per ottenere un uovo sodo a dir poco perfetto. Senza trucco e senza inganno scoprirai che ottenere un uovo sodo perfetto è davvero semplice. Niente sale, bicarbonato, fette di limone o altre pozioni magiche, bastano piccole attenzioni tra cui mettere il timer di 9 minuti o raffreddarle immediatamente sotto l’acqua corrente per ottenere un risultato finale perfetto.  

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  • Zabaione profumato allo zenzero

    Nunzia Bellomo

    Zabaione profumato allo zenzero Soffice e cremoso, lo zabaione è un dolce che vanta parecchi anni di storia. La sua preparazione è semplice per questa ragione è molto spesso preparato nelle cucine casalinghe. Lo zabaione che vi propongo oggi è aromatizzato con lo zenzero che lo rende particolarmente gustoso. Il…

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