treccia brioche

Treccia brioche lievitata ripiena con confettura di percoche.La mia passione per i lievitati la conoscete già e non voglio ammorbarvi anche oggi con le mie solite storie legate all’amore per le lievitazioni etc etc, ma per farla breve,  visto che in questi giorni sono un po’ più tranquilla con il lavoro, ho deciso di tirar fuori libri che non sfogliavo da troppo tempo tra cui  “Pane e Roba Dolce” delle Sorelle Simili, le conoscete vero?Insomma ho preso spunto da una loro ricetta ed ecco qui la mia treccia.Un impasto con lievitino, semplice da realizzare che vi sorprenderà per la sua sofficità.La treccia è…