Quiche salata con patate porro e fesa di tacchino SENZA burro La quiche è una classica ricetta della cucina francese che conosciamo praticamente tutti, e devo dirvi che è una preparazione che a casa mia non manca mai, sia in estate che in inverno è sempre presente e mi piace molto giocare con ortaggi e verdure di stagione. In questo caso però sono partita dalla ricetta della quiche tradizionale con il porro aggiungendo una base di tocchetti di patate che come potete immaginare rende la quiche più cremosa, e dolce al palato. In una unica parola “irresistibile!” La Quiche salata…
torta rustica
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Continua a leggere...La semplicità tipica della mia cucina si evince anche dalla preparazione dei dolci che condivido quotidianamente con voi e questo ne è un esempio. La Torta rustica di mele profumata alla cannella è semplicissima da realizzare ed è caratterizzata dal profumo di buono che inevitabilmente ci inebria portandoci indietro con…
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Continua a leggere...Torta salata con radicchio Chi non ha mai preparato una classica torta salata con radicchio? In genere è la seconda cosa che preparo non appena mio cognato molto gentilmente mi consegna la busta con il radicchio tardivo colto direttamente dalla loro terra (la prima non è proprio una ricetta, in…