Vol-au-vent di sfoglia con mousse di prosciutto cottoPensavate fosse impossibile farli a casa?Ed invece no, amici miei, posso assicurarvi che sono facilissimi da realizzare e che stupiranno i vostri ospiti.I Vol-au-vent di sfoglia con mousse di prosciutto cotto sono perfetti per buffet ed aperitivi e li potete farcire con mousse differenti, ad esempio utilizzando del salmone oppure semplice insalata russa (QUI TROVI LA RICETTA PER REALIZZARLA) La grande comodità sta nel fatto che possiamo realizzare i Vol-au-vent precedentemente e che conservati in contenitori possiamo averli sempre pronti all’uso.Vi ho convinti a realizzarli? SEGUIMI SU INSTAGRAM PER NON PERDERE LE MIE…
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Continua a leggere...Rombi di sfoglia con fragole e granella di mandorle Un dolce semplicissimo e perfetto se si hanno solo 5 minuti per portare in tavola qualcosa di sfizioso e goloso.Bastano solo pochi ingredienti per perdersi in morsi di bontà! Fragole, miele, mandorle e il gioco è fatto. Pronti a replicare anche…
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Continua a leggere...I Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt sono una ricetta facile e di grande effetto. I cestini sono ottimi sia a pranzo che a cena e risultano perfetti da servire come finger food per una cena primaverile o estiva tra amici. I Cestini di sfoglia…
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Continua a leggere...Saccottini di sfoglia a losanghe con confettura di ciliegie! In genere quando qualcuno realizza ricette così semplici, sia per la facilità di esecuzione che per la velocità della realizzazione, le definiscono “Salvacena” questa volta però io mi permetto di cambiar definizione parlando di ricetta “salvavogliadidolce”. D’altra parte non è scritto…
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Continua a leggere...Sfogliatine con confettura di albicocche e mandorle tostate semplici ma al tempo stesso golosi sfizi pronti in pochissimi minuti. Siamo all’ ultima ricetta dell’anno, un anno che si conclude nei migliori dei modi sotto ogni punto di vista. La famiglia è quasi tutta presente e questa sera come da tradizione…
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Continua a leggere...Ed eccomi pronta per partecipare al contest firmato AIFB – Associazione Italiana Food Blogger, “Garda in padella” che vede quaranta soci Aifb impegnati nell’elaborazione di una ricetta ispirata alla popolazione ittica del Lago di Garda. Una bella sfida visto che quando parlo di me preciso e sottolineo sempre di essere una pugliese…
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Continua a leggere...Quando li ho visti è stato amore a prima vista! Di cosa parlo? Dei taglia-ravioli di Tescoma, ammetto che guardandoli ho pensato a dei ravioli particolari da portare in tavola, ma poi, come spesso accade, mi son ritrovata ad utilizzarli per altro. Non so se capita anche a voi ma…
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Continua a leggere...In genere quando leggo una ricetta, non credo mai alla frase “pronto in 10 minuti”, ma non è il caso di queste girelle di pasta sfoglia farcite. Il loro tempo di preparazione è davvero di 10 minuti e quando hai bimbi che giocano in casa mettendo tutto sottosopra, offrirgli la…
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Continua a leggere...Semplice Sfoglia con radicchio e pancetta! Anche oggi vi propongo una ricetta molto semplice da preparare. Mi rendo conto che in questi giorni siamo alla ricerca di proposte sfiziose ma che siano nello stesso tempo pronte in pochi minuti e saporite! Questa sfoglia con radicchio e pancetta è per esempio,…
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Continua a leggere...Vediamo insieme come preparare una deliziosa torta al cioccolato con pasta sfoglia. Pochi semplici passaggi per un dolce adatto a tutta la famiglia e soprattutto adatto per incontri o feste tra amici. Prepariamo la torta di sfoglia al cioccolato seguendo questi semplici passaggi: SEGUIMI SU INSTAGRAM – CLICCA QUI …