Difficile resistere ad una fetta di Torta senza burro con cacao e pere cotte aromatizzate, vero? Questa torta vi conquisterà subito e non solo per la sofficità e profumo di spezie mescolato al cioccolato ma anche per l’effetto delle pere poggiate all’ interno dello stesso che lo rendono senza dubbio…
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Continua a leggere...Muffin leggeri alle carote senza burro con mandorle. Il cielo è grigio e le temperature si sono notevolmente abbassate! Questa è una buona ragione per anticipare la sveglia di mezz’ora e mettersi a preparare qualcosa che rende il risveglio più dolce. Era da un po’ che volevo preparare dei dolcetti…
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Continua a leggere...Madeleine soffici al cacao con pistacchi senza burro. Piccoli dolcetti dalla forma molto simile ad una conchiglia…beh in realtà questi hanno anche una gobbetta non indifferente! Non sembra anche a voi? Ma forse sapete già che dipende dallo sbalzo termico. Soffici, “spumose” e questa volta, le madeleine, risultano anche più leggere…
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Continua a leggere...Muffin soffici all’ acqua senza burro con rose di mele. Ottobre è il periodo perfetto per riprendere con le preparazioni dei dolci con le mele, io li definisco da sempre i dolci del cuore. I dolci con le mele sono per me i dolci che coccolano non solo la gola…
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Continua a leggere...Pancakes soffici senza burro con farina di riso e frutta appena caramellata. E’ iniziata così la mia domenica mattina, niente male vero? Io amo la colazione dolce, nonostante mi riprometta ogni volta di passare a quella salata (ma proprio non riesco) e quindi non appena ho 5 minuti liberi, mi…
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Continua a leggere...Ciambella leggera senza uova e senza burro con percoche per la colazione di questa mattina. Domenica scorsa c’è stato a Loconia, una frazione di Canosa, il Festival della Percoca un frutto autoctono unico e dalle infinite qualità. Chi mi segue su Instagram, sa già che non ho resistito e che…
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Continua a leggere...Tortine monoporzione con albicocche e semi di papavero. Il vento soffia leggero tra la cucina e la zona salotto, penso al fine settimana ormai alle porte e alla settimana che sta per giungere al termine. Mentre mi guardo intorno, sorseggiando un caffè ,nel silenzio di un pomeriggio sola a casa…
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Continua a leggere...Plumcake soffice senza burro con pesca e albicocca. Nonostante il caldo di questi giorni, io non rinuncio ad accendere il forno e a preparare un buon dolce fatto in casa. La colazione è il pasto più importante a cui non potrei proprio rinunciare, allora tanta frutta di stagione e una…
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Continua a leggere...Muffin all’acqua senza burro con albicocche e mandorle. Chi si unisce alla mia colazione? Il vento di maestrale é sempre a mio favore e non appena in casa si respira un po’ ne approfitto per accendere il forno. In realtà, e voi che mi conoscete lo sapete perfettamente, a prescindere…
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Continua a leggere...Muffin senza burro soffici con ciliegie e gocce di cioccolato, ecco finalmente la ricetta sul blog. Sono giorni che li realizzo ma come sempre sono in ritardo con la scrittura della ricetta. Un dolcetto perfetto in ogni momento della giornata,dalla colazione alla merenda il muffin senza burro è sempre una…