L’ Insalata di polpo con pomodoro e rucola, è una variante dell’ insalata di polpo presentata qui Da noi è spesso servita come antipasto fresco e saporita, io invece preferisco gustarla, in porzioni piuttosto abbondanti, come pasto unico, accompagnandola sempre con un buon pezzo di pane fresco. L’ insalata di…
secondo di pesce
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Continua a leggere...I Moscardini con patate sono un secondo piatto e qualche volta anche un pasto unico, davvero delizioso. Quando ho visto questa ricetta sul suo blog me ne sono subito innamorata e vivendo in una regione in cui il pesce (anche quello più economico) si mangia spesso, ho voluto riproporre la…
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Continua a leggere...Filetto di tonno in crosta di pistacchi e pomodori secchi, ma preferisco parlare di bistecche di tonno. Ieri è stata una giornata davvero frenetica e più del solito non avevo tempo per stare ai fornelli quindi ho pensato di preparare una pietanza che fosse praticamente unica ma nello stesso tempo…