Il Polpo arrosto su purè di patate con olive taggiasche e radicchio è una ricetta nata per caso durante le festività natalizie. Un piatto semplice, bello da vedere e molto gustoso. Certamente non si tratta di una novità ma visto che il piatto è stato molto apprezzato ho pensato di condividerlo comunque comunque voi e sono certa che qualcuno la troverà interessante. Il connubio polpo e patate risulta sempre perfetto ma in questo caso la nota sapida delle olive lo ha reso senza alcun dubbio più stuzzicante. Pochi gesti ma fondamentali per ottenere cotture perfette e sapori unici. Pronti a…
