Il pollo al forno con patate e scalogni è un secondo piatto leggero e gustoso. Non volevo il solito pollo intero, ben pulito e “messo” in forno come da ricetta classica, ho preferito quindi questa volta cuocere il pollo in pezzi (anche perchè resta sicuramente più umido). Vi va di provare questa alternativa? Pollo al forno con patate e scalogni Ingredienti: 1 kg di pollo in pezzi patate novelle (q.b.) 8 scalogni sale (q.b.) pepe (q.b.) semi di finocchio (q.b.) olio extra vergine di olia (q.b.) Preparazione: Laviamo i pezzi di pollo sotto l’acqua corrente e tamponiamoli con un panno carta…
