Ricetta salsa besciamella La salsa besciamella è una salsa di base, facile da preparare e molto utilizzata in cucina. La salsa besciamella nota anche come salsa bianca è una delle salse basilari della cucina italiana ma anche francese ed anglosassone. Per ottenere la besciamella partiamo quindi da un roux (impasto fatto con burro e farina cotti nel latte) con un pizzico di sale e un pizzico di noce moscata. SEGUIMI SU INSTAGRAM – CLICCA QUI Salsa besciamella Ingredienti: 1 lt di latte 70 gr di farina 70 gr di burro sale fino (q.b.) noce moscata (q.b.) Preparazione: Prepariamo un roux…
