Le Polpette di patate zucchine e salmone con maionese vegetale non sono solo perfette da servire durante una serata tra amici ma risultano anche perfette da portare in tavola come piatto unico e completo basterà accompagnarle semplicemente con maionese vegetale ed insalata ed il gioco è fatto.La panatura di pane raffermo le rende particolarmente croccanti esternamente e quindi perfette da stenderci sopra ciuffi di maionese. Per le Polpette di patate zucchine e salmone con maionese vegetale ho utilizzato l’olio Ribatti “fruttato” realizzato a freddo con una cultivar coratina e il suo profumo e il suo colore lo contraddistinguono, pensate che…
salmone fresco
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Continua a leggere...Penne birigate integrali con broccoli e mandorle croccanti con salmone fresco Chi mi segue da tempo sa bene che a casa durante l’autunno e l’inverno non mancano mai i broccoli, ma in realtà non mancano mai le crucifere ricche di antiossidanti, vitamine, acido folico, fibre e tanto altro. Insomma un…