Bocconcini di coppa di maiale agli agrumi e rosmarino Secondi piatti ne abbiamo? Beh si in effetti ne abbiamo e sinceramente anche tanti ma come sempre voglio essere sincera con voi, fotografare un secondo piatto per me non è per nulla facile. In questo caso però trattandosi di Bocconcini di coppa di maiale agli agrumi e rosmarino son riuscita ad inserire qualche fiorellino e quindi la foto risulta più carina (ho detto carina non siate cattivi eh ahahah) Posso però assicurarvi che è un secondo che piacerà tantissimo quindi non pensateci troppo e cimentatavi nella preparazione perché è facile da…
rosmarino
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Continua a leggere...Paccheri con pesce spada pinoli ed erbe aromatiche, anche a voi questo piatto a prescindere dall’ora fa venir voglia di mettersi a tavola? Profumi mediterranei, pesce, pomodorini ed è subito estate! I paccheri sono un formato di pasta della linea “ Le Specialità di Attilio” una linea pregiata, con formati…
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Continua a leggere...I Tranci di pesce spada aromatizzati al limone e rosmarino sono un secondo piatto perfetto da gustare sia a pranzo che a cena! Una pietanza davvero semplice da realizzare e dal gusto indescrivibile. Pochi passaggi in cucina con una prima cottura in padella e poi un ultimo passaggio in forno…
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Continua a leggere...Finalmente dopo un bel po’ di tempo, ho rifatto i Grissini leggeri profumati al rosmarino con lievito madre. Il risultato finale di questi grissini, mi ha davvero entusiasmata! “Toglietemi tutto ma non gli stuzzichini” , ah ah ah pensate sia il mio spot pubblicitario? Ma no tranquilli, anche se per una…
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Continua a leggere...Oggi pranziamo con i Bocconcini di pollo agli agrumi con rosmarino e pepe un secondo piatto di carne leggero e fresco, certo lo so che non devo farmi ingannare dal sole timido del fine settimana appena trascorso e so benissimo che è troppo presto per pensare alla primavera, ma voglio…
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Continua a leggere...Con i primi freddi riparte la stagione delle vellutate e delle minestre, quindi oggi ne approfitto per condividere con voi la ricetta della Vellutata di carote viola e patate al delicato profumo di rosmarino. Una ricetta facile da realizzare ma che ci consente di godere di tutte le proprietà di…
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Continua a leggere...Si possono realizzare i Panini con zucca e rosmarino dando la forma con un taglia mela? No! In teoria se sei una fanatica della lievitazione, se sei una Food Blogger che deve fare uno scatto particolare e se sei una che ha 1000 chincaglierie..no, di certo non puoi. Ma trattandosi di me,…
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Continua a leggere...Come vi ho già detto nel video condiviso con voi qualche giorno fa, ma che trovate anche qui, in questi giorni nella mia cucina troverete spesso l’ ingrediente “zucca” Un ingrediente di stagione, autunnale, che possiamo inserire tra gli ingredienti del “Cibo sano“. Peraltro ottobre è il mese della prevenzione…
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Continua a leggere...Gamberoni in padella Quest’oggi vi parlo di una ricetta che unisce due sapori intensi ma delicati come quelli dei gamberoni e delle patate. Prepareremo insieme dei deliziosi gamberoni in padella. Andiamo a cominciare! Finalmente venerdì e come al solito, se la sera ci gustiamo la tanto amata pizza, a pranzo…
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Continua a leggere...Braciole di maiale con olive Qualche giorno fa sfogliavo un giornale di ricette tradizionali e sono stata attratta da queste braciole di maiale cotte in padella con tante spezie e olive. Un secondo piatto semplice che si realizza con pochi ingredienti. Profumo di erbe aromatiche e olive che piacciono tanto…