Torta salata di pasta fillo con bietole ricotta e prosciutto Si avvicina il fine settimana e come spesso accade ci ritroviamo a pensare ad una pizza o torta salata da portare in tavola. Amo la pasta fillo per la sua nota super croccante che a mio parare rende tutto più irresistibile. Questa torta l’ho farcita con bietole, ricotta e prosciutto, senza utilizzare le uova perché a mio parare avrebbero appesantito l’impasto ma potete sostituire le bietole tranquillamente con altre verdure di stagione così da equilibrare ogni sapore. La Torta salata di pasta fillo con bietole ricotta e prosciutto potete servirla…
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Continua a leggere...Tortini di ricotta cioccolato e granella di pistacchi Dolcetti monoporzione a cui sarà impossibile resistere. Semplici da realizzare i Tortini di ricotta cioccolato e granella di pistacchi sono senza farina quindi perfetti per chi è intollerante al glutine ma sono anche senza burro. Nella ricetta qui di seguito non trovate…
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Continua a leggere...Torta sofficissima di ciliegie e ricotta La torta sofficissima di ciliegie e ricotta e un dolce da credenza davvero favoloso. La ricotta utilizzata all’interno dell’impasto dona una consistenza molto morbida dopo la cottura. E’ fondamentale quando si realizzano dolci con la frutta ottenere un composto dalla giusta consistenza così da…
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