La Crema di ricotta salata è una base che utilizzo spesso in cucina in sostituzione alla maionese o a formaggi in crema già confezionati. Facilissima da preparare ci consentirà di farcire in modo sfizioso fingerfood di pasta sfoglia o tramezzini. Apprezzatissima anche dai nostri bambini per la merenda spalmata su una buona fetta di pane con del pomodoro! Crema di ricotta salata Ingredienti: 250 gr di ricotta vaccina 4 gr sale 1 pizzico di pepe una grattata di noce moscata 1 cucchiaio raso di parmigiano grattugiato 10 gr di latte fresco (solo se necessario) Preparazione: Mettiamo la ricotta in una…
