Oggi per iniziare la settimana, vi propongo un buon primo piatto. Portiamo in tavola infatti la Pasta integrale con pesto pomodorini e ricotta dura. Ormai siamo tornati quasi tutti a casa dalla vacanze (ferie) ma per fortuna, almeno qui da me, l’estate non è ancora giunta al termine e fino a quando non inizia la scuola sarà difficile tornare alla quotidianità. Sappiate quindi che per molto tempo ancora, vedrete nella mia cucina pietanze fresche, leggere e semplicissime da realizzare che profumano di bella stagione. Ma questo spero non sia un problema, me lo confermate? Pasta integrale con pesto pomodorini e…
ricotta dura
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Continua a leggere...In estate in tavola non mancano mai delle saporite insalate, come contorno o come piatto unico sono le regine della stagione. Oggi vi propongo un Insalata di gamberi con ricotta dura particolarmente saporita. Come saprete già, spesso utilizzo i gamberi (gamberoni) per primi piatti, ma questa volta ho voluto provarli…