Ricetta riso con cotto di fichi Diverse volte vi ho parlato del cotto di fichi (per tutti i dettagli potete guardare qui) e quindi sapete già che ho provato ad abbinarlo a pietanze salate. Il risultato, a dire il vero, mi piace in modo particolare ed il contrasto dolce/salato, così questa volta per tutti gli amici “vegetariani” o comunque per i “non amanti della carne e del pesce” ho pensato di proporlo come condimento per un semplice riso integrale con verdure e peraltro servito freddo. Riso con cotto di fichi, il sapore dolce del cotto di fichi sotto forma…
