Nella mia famiglia e’ ormai da anni che ci tramandiamo questa ricetta per realizzare le “chiacchiere di carnevale fritte“. E’ chiaro che, anche in questo caso, trattandosi di ricetta tradizionale o popolare, ognuno ha la propria “ricetta di famiglia” con quantità differenti o ingredienti segreti da aggiungere all’ impasto e che seppur si tratta di piccole differenze, ci consentono di ottenere Chiacchiere diverse nel sapore e nella consistenza; poco importa però visto che queste sono i dolci della festa più allegra dell’ anno fatta di profumi, scherzi, musica e colori che ci rallegrano la mente ed il cuore, quindi scaldate…
