Polpette di lenticchie con sugo cotte in padella Nessuna esigenza e nessun cambio di direzione in merito alla mia alimentazione, ma se è vero che non potrei mai rinunciare alla carne, è anche vero che mi piace spesso cambiare la mia alimentazione e provare sempre pietanze nuove! La ricetta delle Polpette di lenticchie con sugo cotte in padella l’ho preparata diverse settimane ma non vedevo l’ora di condividerla con voi perché secondo me merita tantissimo. Semplice da fare e veloce da preparare risulta una ricetta perfetta e conviviale per la famiglia. Le lenticchie potete prepararle secondo la vostra ricetta di…
ricetta vegetariana
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Continua a leggere...Frittelle di zucca leggere cotte in friggitrice ad aria.Un piatto unico/secondo semplice e tanto gustoso.Piccole frittelline che si preparano in pochissimi minuti anche grazie all’utilizzo della friggitrice ad aria (da qualche mese una fedelissima alleata)Quando compro la zucca, ho la buona abitudine di cuocerla sempre per intero al forno (qui…
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Continua a leggere...Tortino cremoso di patate e zucchine al forno senza besciamella Sfizioso e davvero facile da preparare.La combinazione patate e zucchine è sempre vincente e oggi vi propongo questo piatto unico perfetto anche come contorno da portare in tavola durante le festività pasquali.Niente besciamella in questa ricetta ma posso assicurarvi che…
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Continua a leggere...Finocchi gratinati al forno con patate e olive Un contorno sfizioso e ricco di gusto. Niente grassi, panna e besciamella ma profumi, aromi e tanta genuinità. La stagione è ancora fredda e non si ha sempre voglia di mangiare insalate, in questo modo portiamo in tavola i nostri finocchi caldi…
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Continua a leggere...Cotolette di finocchi o semplicemente finocchi impanati al forno. I finocchi per tutta la loro stagionalità nella mia cucina non mancano mai. Sono tanto versatili e sia crudi che cotti si prestano a tantissime preparazioni. Dalle insalate al pinzimonio, alle calde e confortanti vellutate o semplicemente lessi riesco a completare…
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Continua a leggere...I Finocchi gratinati sono un contorno molto saporito e semplicissimo da preparare. I finocchi vanno sbollentati prima in acqua e poi lasciati cuocere in forno con il latte così da renderli decisamente più succulenti anche se il sapore del finocchio è particolarmente dolce e delicato. I finocchi gratinati, sono perfetti…