ricetta secondo piatto

Anche se in questi giorni sono un po’ di corsa, tengo comunque a condividere con voi le ricette che cucino quotidianamente e che trovo particolarmente interessanti nel sapore. Questo piatto ne è un esempio. I “Moscardini con pomodorini e ceci al profumo di origano” è una pietanza unica completa visto che nella ricetta sono presenti sia i legumi che il pesce ed è tanto saziante quanto leggera. Certo, ammetto che le zucchine sono ormai fuori stagione, ma questa volta concedetemelo, avevo bisogno di un ortaggio che si potesse mangiar quasi crudo e che desse anche un contrasto di colore, quindi ho optato per…