Qualche giorno fa ho preparato la Vellutata di piselli con polpo alla piastra e mandorle sfilettate. Quando fa particolarmente freddo, amo tornare a casa e preparare per cena vellutate e minestre. Oltre a darmi un senso di sazietà hanno la particolarità di farmi sentire “coccolata” faccio riferimento a quello che comunemente definiamo Comfort Food, ecco quindi, che oggi ve la propongo per pranzo, avete tutti gli ingredienti a disposizione? Vellutata di piselli con polpo alla piastra e mandorle sfilettate Ingredienti: 600 gr di piselli surgelati 1 piccola patata mezzo litro di brodo 1 polpo circa 500 gr 10 gr…
ricetta con piselli
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Continua a leggere...Iniziamo la settimana con una Vellutata di piselli e mandorle. Dopo i bagordi del fine settimana abbiamo bisogno di nutrirci in modo più leggero e di ripartire con una giusta carica data dal nutrimento unito alla leggerezza. La vellutata di piselli e mandorle è una crema molto delicata preparata soli…