Oggi vi presento una ricetta molto semplice e gustosa, si tratta di una crema di ceci. I ceci sono dei legumi facili da reperire e anche economici infatti rientrano nella fascia di cibo povero. I ceci sono ricchi non solo di proteine, ma anche di vitamine tra cui la B1, B2, B3, B5 e B6, folati, vitamine C, K, J ed E. Un’ importante funzione dei ceci sta anche nella capacità di favorire l’abbassamento del colesterolo “cattivo” nel sangue proteggendo così il cuore oltre a garantire un corretto apporto di fibre all’organismo utili a favorire il transito intestinale e a…
