ricetta con asparagi

Quando parliamo di polpette mi si apre un mondo, bastano davvero pochi ingredienti per ottenere una delle pietanze più diffuse e anche più gradite al mondo. In genere preparate con un trito di carne a cui aggiungiamo spezie o aromi, mollica di pane, uova, insomma ognuno rispettando i propri gusti e le proprie tradizioni. Ultimamente molto diffuse sono anche le polpette a base di soli cereali e/o verdure. Insomma la fantasia nell’abbinare ingredienti non deve davvero mancare. Le polpette che vi presento oggi sono un po’ insolite e peraltro son cotte al forno, quindi risultano senza dubbio più leggere, motivo…