Rosti di patate al forno con formaggio spalmabile e salmone Quanto ci piacciono le patate? Qui da me tutte le preparazioni con le patate vanno a ruba ma credo sia così in tutte le case. Questa dei rosti è una famosa ricetta Svizzera che può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto. Dorati, dalla crosticina croccante, sono delle vere e proprie chicche di gusto, dove le vere protagoniste sono le patate, le mie nello specifico sono “le Gustose” di Marchese Luigi (per maggiori info puoi cliccare qui), che vanno grattugiate da crude, insaporite con minimo condimento e in pochi…
ricetta al forno
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Continua a leggere...Polpette di tonno acciughe e ricotta cotte in forno. Se cercate una ricetta veloce da realizzare, leggera e di gusto, questa è quella che fa per voi.Croccanti fuori e con il cuore morbido, le polpette di tonno e ricotta sono un gustoso secondo piatto, ma non solo da fare al…
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Continua a leggere...I Finocchi ripieni con semi di zucca gratinati in forno sono un contorno facile e anche parecchio saporito. I finocchi così come li ho preparati in questa ricetta, sono particolarmente leggeri anche perché una parte del ripieno è composta dagli stessi ortaggi quindi perfetti per chi deve seguire una dieta oppure…
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Continua a leggere...Tortino carciofi Avete mai preparato un tortino di carciofi? E’ una via di mezzo tra una torta salata e una frittata, quindi con questo tortino di carciofi riuscite a soddisfare tutti i gusti. Il tortino di carciofi è una simpatica idea da presentare a tavola sia durante le giornate di…