So di essere un po’ fuori stagione, ma vi prego questa volta concedetemelo! Lo ammetto non sono stata capace di resistere e quando le ho viste sul banco della frutta ho potuto fare a meno di prenderle comunque certa che avreste compreso. Comprendete vero? Penso e spero proprio si si…
Quiche
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Continua a leggere...Ho preparato una deliziosa torta salata con mela e gamberetti. Vi racconto come ho fatto nella mia ricetta di oggi. Il risultato è davvero eccezionale. Quando ho ricevuto il pacco di farina VERDE – TRITORDEUM del Molino della Giovanna, ho come prima cosa aperto la confezione per sentirne il profumo.…
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Continua a leggere...Quiche fave e scamorza Eccoci qui pronti per la sfida MTC di marzo, una sfida, che come sempre non ha la finalità a mio parere di creare delle competizioni per chi deve “primeggiare” ma è una sfida che serve a far crescere l’esperienza e la conoscenza di ogni food blogger,…
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Continua a leggere...Quiche con verza e uvetta, una preparazione veloce e gustosa. La verza non è amata da tutti a causa del suo retrogusto appena amarognolo e per questa ragione ho pensato di abbinarla alla dolcezza, seppur non eccessiva, dell’ uvetta. Ad ogni modo la verza in cucina è molto utilizzata, ottima…
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Continua a leggere...La Mini quiche con ricotta e prosciutto sono dei sfiziosi antipasti da poter servire in ogni periodo dell’anno. Facili da preparare le mini quiche renderanno particolare la vostra tavola. SEGUIMI SU INSTAGRAM – CLICCA QUI Mini quiche con ricotta e prosciutto Ingredienti: Per la Pasta brisè: 220 gr di farina…
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Continua a leggere...Oggi vi propongo una “buonissima” torta salata con mortadella e formaggio! Pensate io abbia una passione particolare per pizze e torte salate? ebbene si, lo ammetto, sono più golosa di salati che di dolci. Ma non è neppure una regola, diciamo che forse anche la farcitura fa la differenza. Dopo…
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Continua a leggere...Finalmente ho utilizzato il “gorgonzola“, ero indecisa da qualche giorno su come utilizzarlo! non sapevo se consumarlo in un risotto, oppure come semplice farcitura per una pizza. Alla fine ho optato per una torta salata. Nasce così la Torta salata con pomodori e gorgonzola, semplice, facile e molto saporita. Torta…
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Continua a leggere...La quiche con radicchio e mela è una quiche dal sapore davvero delicato. Non è la prima volta che utilizzo un frutto per la preparazione di una pietanza salata, a me piace molto, peraltro in questo caso la mela esalta il sapore del radicchio e del porro. La quiche con…
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Continua a leggere...Casualmente ho trovato in piazza dei fiori di zucchina, davvero pochi, ma per fortuna ancora ce ne sono, questo perchè che ci piaccia o no, l’estate sta per terminare, oppure è già terminata? Oggi la ricetta è quiche ai fiori di zucchina con pomodorini e pinoli. Sentite il suono delle campagne…