Le torte salate sono sempre una salvezza.Spesso sono comode perchè ci danno modo do di utilizzare gli ingredienti che abbiamo in esubero in frigo e a volte anche per portare in tavola qualcosa di poco impegnativo che però ci fa sempre fare un bel figurone.La Ciambella salata con bietole e prosciutto è nata con l’obiettivo di consumare le bietole che a casa non tutti apprezzano ma che utilizzate in questo modo posso assicurarvi sono state più che gradite. Perfetta da realizzare con tutti gli ortaggi o le verdure di stagione, basterà arricchire la base con salumi e formaggi e il…
prosciutto
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Continua a leggere...Bruschette con ricotta prosciutto e fichi caramellati Le bruschette, vista la loro semplicità di esecuzione in tavola non mancano mai.Oggi nel rispetto della stagionalità ve lo propongo con una combinazione eccezionale.Pane, crema di ricotta, prosciutto crudo, olio extra vergine di oliva e fichi.I tanto amati fichi. PER ALTRE RICETTE CON…
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Continua a leggere...Cordon bleu di funghi pleurotus con prosciutto e formaggio cotti al forno. Un secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare!Si tratta dei funghi ripieni, definizione che siamo soliti associare ai funghi champignon, ma oggi no, parliamo di pleurotus che sono certamente più fastidiosi da farcire ma al tempo stesso e…
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Continua a leggere...Tortino di bietole e riso con prosciutto cotto in fornoE dopo le festività natalizie, riprendiamo con le buone abitudini della mia cucina che ne identificano ormai uno stile di vita sano e al tempo stesso completo.Niente rinunce, niente diete drastiche, niente sacrifici ma solo piatti equilibrati, senza esagerazione di condimenti…
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Continua a leggere...Alberi di patate duchessa con prosciutto La tavola di Natale la immagino sempre piena di pietanze che grazie alle loro forme rappresentano al meglio la festa.Ovunque sono presenti stelle e alberelli e quando sul web ho visto questi alberelli fatti con l’impasto per realizzare le classiche patate duchesse, mi sono…
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Continua a leggere...Patate ripiene con prosciutto e formaggio morbido Ormai lo sapete sono quella che ama le preparazioni semplici ma che al tempo stesso stupiscono gli ospiti a tavola. Stupire non solo dal punto di vista visivo ma anche per il sapore. Le Patate ripiene con prosciutto e formaggio morbido sono perfette…
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Continua a leggere...Ma perché ho aspettato così tanto per preparare questi bomboloni di patate ripieni di formaggio filante e prosciutto? Ahhaha Vabbè qualcuno dice meglio tardi che mai! Ed in effetti è proprio così amici miei perché questi bomboloni ripieni sono di un soffice pazzesco.Il merito in effetti va dato alle patate,…
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Continua a leggere...Cornetti salati soffici per aperitivo senza lattosio con prosciutto e salmone. Se c’è qualcosa che non deve mani mancare durante l’aperitivo sono proprio i cornetti salati. Freddi o appena tiepidi vanno sempre a ruba. Il ripieno è vario ci si sfizia con salumi, formaggi, pesce affumicato o semplici verdure, ma…
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Continua a leggere...Toast di patate con ripieno di prosciutto e formaggio filante. Quando ho visto questi toast di patate sul web è stato amore a prima vista! Un piatto unico perfetto per accontentare tutta la famiglia. Le patate sono un alimento fondamentale nella nostra dieta alimentare e sono perfette in ogni preparazione…
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Continua a leggere...Rose di patate con pasta sfoglia speck e prosciutto una ricetta super veloce da preparare e di grande effetto Le Rose di patate con pasta sfoglia speck e prosciutto sono un goloso antipasto, ma risulta perfetto anche come finger food originale e molto bello, da sfoggiare durante una piacevole serata…