Corona di paccheri al forno ripieni di burrata e spinaci Un piatto molto scenografico perfetto da portare in tavola durante questi giorni di festa La pasta al forno certo non può mancare sulle nostre tavole ma con tutto il da fare di questi giorni ho pensato una ricetta bella da portare in tavola ma al tempo stesso facile da realizzare. Peraltro il sugo si può preparare anticipatamente così da ridurre il tempo ai fornelli. La crema invece potreste prepararla anche in prima mattinata conservandola all’interno di una sac à poche ben sigillata. Il ripieno di spinaci, perché so già che…
primo per natale
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Continua a leggere...Mancano pochi giorni alle feste natalizie e come sempre torniamo a farci la solita domanda “Cosa preparoper la sera della vigilia?”I piatti della tradizione li conosciamo bene, ma capita a volte di aver voglia e bisogno di idee nuove, diricette semplici ma realizzate con ingredienti ricercati e di qualità.Di sicuro…
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Continua a leggere...Paccheri ripieni di crema di zucca e ricotta con funghi, un primo piatto stagionale e anche perfetto da portare in tavola durante le festività natalizie. Nei giorni di festa trovo particolarmente comodo preparare delle portate al forno perché ti danno la possibilità di preparare tutto in anticipo in modo da…
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Continua a leggere...I colori in tavola sono fondamentali e da sempre il segreto per restare in salute è quello di utilizzare alimenti di stagione così da portare in tavola verdure ed ortaggi di colore differente.Nel rispetto quindi della stagionalità quando al mercato ho visto il cavolo arancione non ho resistito ed ho…