Peperoni ripieni di patate e pomodori sott’olio cotti in friggitrice ad aria Peperoni e patate sappiamo essere uno degli abbinamenti più tra i più gustosi e classici della cucina italiana.Per questa ragione, qualche giorno fa, ho voluto sostituire il solito ripieno a base di pane raffermo o di carne con delle saporite patate.Saporite perché in verità alla purea di patate ho aggiunto un trito realizzato con pomodori sott’olio, capperi e acciughe.Una sapidità tipica di questi 3 ingredienti addolciti dalla sapore delicato della patata.Una proposta davvero gustosa che potete portare in tavola come perfetto piatto unico.Pronti a realizzarla anche voi? SEGUIMI…
