Un primo piatto realizzato con ingredienti di stagione, molto semplice ma dal un sapore unico!In questo periodo melanzane e pomodori sono nel pieno del loro sapore e basta davvero poco per ottenere piatti saporitissimiLa Calamarata in bianco con melanzana e pomodorini di certo non è una novità solo che, visto il caldo di questi giorni ho pensato di alleggerirla un pochino ed invece della solita salsa l’ho condito con il pomodorino ciliegino.Un primo perfetto da servire anche freddo.
