Finalmente ho utilizzato il “gorgonzola“, ero indecisa da qualche giorno su come utilizzarlo! non sapevo se consumarlo in un risotto, oppure come semplice farcitura per una pizza. Alla fine ho optato per una torta salata. Nasce così la Torta salata con pomodori e gorgonzola, semplice, facile e molto saporita. Torta salata con pomodori e gorgonzola Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 4 pomodori rossi maturi 1 spicchio di aglio sale (q.b.) pepe (q.b.) 100 gr di gorgonzola 2 uova 100 gr di latte formaggio grattugiato (q.b.) Preparazione: Stendiamo il rotolo di pasta brisè in una teglia tonda. Affettiamo i pomodori…
