Ma quanto sono buone le Polpette di melanzane e tonno senza uova cotte in forno? Le polpette per me sono sempre un’ottima soluzione, infatti le preparo spessissimo. Quando lavoro, per esempio, le trovo comodissime da realizzare anticipatamente per poi infornarle qualche minuto prima di mettermi a tavola. Inoltre sono perfette per mangiare e far mangiare anche a più schizzinosi, ortaggi, vedute e legumi giocando con abbinamenti molto vari e sfiziosi Ah dimenticavo.. Queste Polpette di melanzane e tonno senza uova cotte in forno peraltro sono particolarmente leggere. Perfette da accompagnare con una salsa allo yogurt davvero sfiziosa! (la ricetta la trovi…
