Le polpette di pollo sono un secondo piatto sempre perfetto e amato sia dagli adulti che dai bambini In questo caso, però, ho voluto rendere le polpette particolarmente leggere ma non per questo meno gustose, infatti ho tolto le uova dall’ impasto (come siamo abituati a fare) inserendo delle verdure che danno molto sapore. La carne di pollo è un alimento proteico e privo di grassi e carboidrati, è ideale per essere inserita in una dieta settimanale. Le polpette, dopo averle cotte al forno possiamo accompagnarle con una deliziosa salsa allo yogurt. Ma oggi non voglio parlarvi solo di ricette…
polpette di pollo
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Continua a leggere...Quando parliamo di polpette mi si apre un mondo, bastano davvero pochi ingredienti per ottenere una delle pietanze più diffuse e anche più gradite al mondo. In genere preparate con un trito di carne a cui aggiungiamo spezie o aromi, mollica di pane, uova, insomma ognuno rispettando i propri gusti…