Polpette di lenticchie con sugo cotte in padella Nessuna esigenza e nessun cambio di direzione in merito alla mia alimentazione, ma se è vero che non potrei mai rinunciare alla carne, è anche vero che mi piace spesso cambiare la mia alimentazione e provare sempre pietanze nuove! La ricetta delle Polpette di lenticchie con sugo cotte in padella l’ho preparata diverse settimane ma non vedevo l’ora di condividerla con voi perché secondo me merita tantissimo. Semplice da fare e veloce da preparare risulta una ricetta perfetta e conviviale per la famiglia. Le lenticchie potete prepararle secondo la vostra ricetta di…
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Continua a leggere...Polpette di merluzzo e patate cotte in friggitrice ad aria Un secondo piatto veloce da realizzare, economico e gustoso che piace ai grandi ma ancora di più ai bambini.Ebbene si, posso assicurarvi che se avete difficoltà nel far mangiare il pesce ai vostri piccoli con questa ricetta il successo è…
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Continua a leggere...Sfere di albumi e parmigiano con pomodorini semi dryQuando ho condiviso il video dei pomodori semi dry vi ho dato alcune soluzioni di utilizzo ma avevo dimenticato questa realizzazione che peraltro ho preparato per una cena tra amici davvero speciali.Oggi finalmente però arrivo da voi con questa semplice e sfiziosa…
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Continua a leggere...Gelati salati con fagioli e tonno cotti in friggitrice ad ariaQualche giorno fa pensavo a come portare in tavola i legumi così ricchi di proteine e perfetti da gustare anche durante la stagione estiva. E allora ho pensato che associarli al tonno vestendoli con un nuovo abitino sarebbe stata la…
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Continua a leggere...Polpette di melanzane sofficissime cotte in friggitrice ad aria Ma quanto sono facili e pratiche da fare queste polpette?Sia la cottura della melanzana che le polpette viene fatta in friggitrice ad aria e quindi vista la sua praticità id utilizzo vi serviranno davvero solo pochi minuti.Le Polpette di melanzane sofficissime…
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Continua a leggere...Polpette di ricotta al sugo cotte in padella (senza lattosio) Le polpette piacciono a tutti senza se e senza ma e dopo averle fatte con la carne, con il pesce, con i legumi e con tutte le verdure stagionali ho pensato che non potevo non potevo non provare quelle fatte…
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Continua a leggere...Polpette di patate e salmone affumicato aromatizzate al limone che sanno di salmone (si precisa tono polemico ma scherzoso)Beh direte voi è ovvio!Invece no, ovvio non lo è per nulla perché spesso, quando facciamo le polpette di pesce, siamo soliti utilizzare ingredienti come il pane oppure le uova che inevitabilmente…
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Continua a leggere...Polpette ricotta e zucchine con riso al fornoUn secondo gradito sia dai grandi che dai piccini.Oggi vi propongo una versione leggera (non fritta) che consentirà alle polpette di restare umide e gustose, croccanti fuori e morbidissime nel cuore.Le Polpette ricotta e zucchine con riso al forno risultano il pasto ideale…
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Continua a leggere...Le Polpette di patate zucchine e salmone con maionese vegetale non sono solo perfette da servire durante una serata tra amici ma risultano anche perfette da portare in tavola come piatto unico e completo basterà accompagnarle semplicemente con maionese vegetale ed insalata ed il gioco è fatto.La panatura di pane…
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Continua a leggere...Polpette di cavolfiore e patata SENZA UOVA con salsa di yogurt alla paprika Sono un secondo piatto davvero sfizioso e perfetto per far mangiare a bambini ed adulti capricciosi un pochino di crucifere che ci fanno tanto bene. Le polpette peraltro risulteranno particolarmente leggere visto che ho deciso di omettere…