Non mi stanco mai di imparare, di apprendere, di scoprire ed ogni volta che posso trovarmi in una nuova situazione lo faccio. Non si tratta di amore per il rischio, ma semplice amore per tutto ciò che è nuovo. E per fortuna grazie anche al mio lavoro, ogni giorno mi rendo conto di ampliare il mio bagaglio di conoscenze e non solo culinarie. Tra le novità di quest’anno c’è la voglia di utilizzare le farine alternative, non per un’ esigenza, patologia, problema a livello fisico ma perché son davvero curiosa di conoscere nuovi sapori e perché no, anche le difficoltà…
