Ieri ho preparato un plumcake con banana e nocciole. Dovete sapere che nonostante ami la frutta in generale e i dolci che la contengono, quella che gradisco meno, è proprio la frutta protagonista di questa ricetta. Però, sapete anche che non rinuncio alla buona colazione e visto che la banana è un frutto che ogni volta che lo acquisto resta in frigo per giorni (ma davvero tanti giorni), ho pensato bene di utilizzarlo in un dolce così da poterla “gustare”, peraltro abbinata alle nocciole, diventa un vero carico di energia, quella che ci vuole per iniziare le nostre giornate così…
