Ma quanto sono golose queste pizzette di melanzana e mozzarella? Le ho preparate la scorsa settimana per la merenda dei bambini ed essendo andate a ruba deduco siano state davvero molto gradite! Facili e pronte in pochissimi minuti ci danno l’ idea di gustare delle vere e proprie pizzette con la differenza che risultano molto più leggere! SEGUIMI SU INSTAGRAM – CLICCA QUI Pizzette di melanzane e mozzarella Ingredienti per 12 pizzette: 2 basi per pizza 1 melanzana media 100 g di mozzarella 1 cucchiaio di olio 200 gr di salsa di pomodoro sale rucola, basilico oppure origano (q.b.)…
