Da questa mattina non fa altro che piovere… questo significa che devo prepararmi ad un fine settimana da leoni? non direi, visto che non sopporto l’umidità e non sopporto neppure il freddo a dire il vero.. e allora sapete cosa faccio? mi preparo ad un fine settimana chiusa in casa in assoluta comodità tra fornelli e divano (soluzione che adoro). Lo so vi sembrerà strano forse, ma se non ho impegni preferisco dedicarmi alla cucina così da recuperare un po’ di tempo durante la settimana. Anticipando allora un po’ i tempi, oggi vi propongo una “saporita” pizza arrotolata con carne,…
pizza con lievito
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Continua a leggere...E’ vero che la pizza piace sempre, in ogni stagione, sia calda che fredda, ma, con il caldo afoso di questi giorni, io non ho resistito ed ho voluto mangiarla non solo fredda, nel senso che l’ho fatta raffreddare prima di gustarla, ma ho utilizzato ingredienti di condimento freddi. Certo…
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Continua a leggere...E perchè non provare anche la Pizza con melanzana e bufala? quando si parla di pizza non bisogna solo pensare alla margherita, capricciosa oppure quattro stagioni, ma ormai la pizza varia sia per gli impasti che utilizziamo (e mi riferisco alle farine che ogni volta utilizziamo, proviamo e tagliamo) sia…