Ancora una volta parliamo del Ristorante Pizzeria Vecchio Gazebo un locale accogliente e confortevole che abbina cibi di qualità all’ ottimo servizio, che probabilmente conoscete già visto che qualche settimana fa vi ho presentato questo primo piatto. Oggi gli amici del Vecchio Gazebo ci propongono una pizza gourmet caratterizzata da ingredienti tipicamente pugliesi come la semola il grano arso e il filetto lardellato di Martina Franca su un impasto che rispetta i canoni della lunga lievitazione. Pronti a rubare queste deliziosa ricetta? Pizza alla curcuma con ricotta di bufala e noci Ingredienti: 500 gr di semola rimacinata pugliese 100 gr…
pizza al piatto
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Continua a leggere...Ricetta pizza “Mamma quando ho letto pizza ho pensato subito che poteva essere un regalo perfetto per te” queste le parole del mio piccolino quando mi ha donato il libro “L’arte della pizza di Simone Padoan” e finalmente terminate le corse delle festività, ho un po’ più di tempo per…
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Continua a leggere...E perchè non provare anche la Pizza con melanzana e bufala? quando si parla di pizza non bisogna solo pensare alla margherita, capricciosa oppure quattro stagioni, ma ormai la pizza varia sia per gli impasti che utilizziamo (e mi riferisco alle farine che ogni volta utilizziamo, proviamo e tagliamo) sia…