La Pizza ripiena con melanzane e tonno è un lievitato salato pronto in poche ore. Un arrotolato ripieno di melanzane sott’olio e tonno, ma se preferite oppure non le avete a disposizione, potete anche sostituirle con delle melanzane grigliate. La pizza ripiena con melanzane e tonno non deluderà le vostre aspettative! Pizza ripiena con melanzane e tonno Ingredienti: 400 gr farina 0 300 gr di acqua 100 gr semola 12 gr di sale 1 cucchiaio di olio 10 grammi di lievito di birra Per la farcitura: melanzane sott’olio (q.b.) 2/3 scatolette di tonno al naturale pepe (q.b.) capperi (q.b.)…
