Crostatine di pasta brisè con crema di peperoni e ricotta. Un finger perfetto da gustare in questa calda estate che qui in Puglia non ci vuole abbandonare…Peperoni e ricotta e siam pronti per gustarle! Crostatine di pasta brisè con crema di peperoni e ricotta Ingredienti: 2 peperoni 3…
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Continua a leggere...La Pasta con crema di fagiolini peperoni croccanti e nocciole è un primo piatto che ha un contrasto di sapori perfettamente sposati tra loro! So che sembra una contraddizione ma in realtà non lo è e non temete non intendo confondervi con questo gioco di parole, so che fa gia’…
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Continua a leggere...Oggi vi propongo un primo piatto davvero “delizioso”: Pasta con peperoni e pomodori profumata all origano. Un primo ideale per queste giornate calde in cui si ha poca voglia di stare ai fornelli ma al tempo stesso non si vuole rinunciare ad un pasto saporito. Questo primo piatto infatti è…
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Continua a leggere...Ma cosa c’è di più semplice da realizzare della ricetta dei Peperoni friggitelli con pomodorini cotti in padella? Niente di più facile e veloce da fare! Pochi ingredienti e solo tanta voglia di gustare qualcosa di davvero buono!! Certo non è un caso se i Peperoni friggitelli vengono utilizzati in cucina per…
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Continua a leggere...Dopo aver trascorso una giornata fuori casa, ci vuole un buon piatto di Pasta con peperoni e philadelphia. Lo spaghetto sempre gradito, diventa ogni volta che non si ha troppo tempo da dedicare ai fornelli, la soluzione perfetta!. Oggi in una preparazione semplicissima dov’è praticamente “affogato” nella dolcezza del formaggio…
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Continua a leggere...Chi ha detto che la pizza va mangiata solo durante il fine settimana? In casa mia non c’è giorno della settimana in cui non sia presente in tavola un impasto lievitato farcito, a prescindere che si tratti di pizza o di focaccia. La pizza arrotolata con peperoni (in cui ho…
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Continua a leggere...Le verdure al forno non sono certo una novità ma quando ti capita di prepararle con una certa costanza, ti viene anche voglia di portarle in tavola in modo un pò differente. Leggere e saporite, le verdure al forno le possiamo servire con carne, pesce o latticini. Sapore e colore…
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Continua a leggere...Gli spaghetti con friggitelli sono un primo piatto davvero semplice da preparare. I friggitelli, ovvero piccoli peperoni verdi, nani e non piccanti, in cucina sono molto versatili, li possiamo utilizzare come contorno, per farcire delle pizze e in modo assolutamente più veloce da gustare con la pasta, proprio come ho…
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Continua a leggere...Oggi presentandovi le Patate e peperoni al forno non ho certamente la pretesa di darvi una nuova ricetta o di farvi scoprire chissà quale metodo di cottura, semplicemente, condivido con voi, in una giornata estiva dove nonostante il caldo preferisco accendere il forno piuttosto che stare ore chiusa in cucina,…
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Continua a leggere...La cosa bella delle insalate è che non c’è limite agli abbinamenti da poter fare. L’insalata che vi propongo oggi è una gustosa e saporitissima: insalata di polpo con ortaggi. Perfetta durante la stagione estiva da servire anche come pietanza unica visto che è ricca di ortaggi. Il profumo di…