Chi ha detto che la pizza va mangiata solo durante il fine settimana? In casa mia non c’è giorno della settimana in cui non sia presente in tavola un impasto lievitato farcito, a prescindere che si tratti di pizza o di focaccia. La pizza arrotolata con peperoni (in cui ho utilizzato della farina integrale) possiamo servirla già tagliata a fette, facendola così diventare, un ottimo sostituto del pane. SEGUIMI SU INSTAGRAM – CLICCA QUI Pizza arrotolata con peperoni Ingredienti: 350 gr di farina integrale 150 gr di farina 0 per pane 350 gr di acqua (considerate altri 20 gr circa…
peperoni friggitelli
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Continua a leggere...Gli spaghetti con friggitelli sono un primo piatto davvero semplice da preparare. I friggitelli, ovvero piccoli peperoni verdi, nani e non piccanti, in cucina sono molto versatili, li possiamo utilizzare come contorno, per farcire delle pizze e in modo assolutamente più veloce da gustare con la pasta, proprio come ho…
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Continua a leggere...Friggitelli pomodorini e pinoli al forno. Avrei dovuto utilizzarlo come contorno o come condimento per i miei cavatelli freschi, ma poi una telefonata e un invito a cena, sapete, di quelle cose organizzate all’ultimo momento, dove non pensi molto e accetti con piacere mi hanno fatto cambiar programma. Lo sapete già , quando sei…