Tortino cremoso di patate e zucchine al forno senza besciamella Sfizioso e davvero facile da preparare.La combinazione patate e zucchine è sempre vincente e oggi vi propongo questo piatto unico perfetto anche come contorno da portare in tavola durante le festività pasquali.Niente besciamella in questa ricetta ma posso assicurarvi che l’amido rilasciato dalla patate ci consentirà di ottenere una cremina delicata e leggera tra uno strato e l’altro di patate e zucchine. Inoltre non essendoci farina il Tortino cremoso di patate e zucchine al forno senza besciamella risulta perfetto anche per chi è intollerante al glutine. Vi ho convinti a…
patate marchese
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Continua a leggere...Patate ripiene con prosciutto e formaggio morbido Ormai lo sapete sono quella che ama le preparazioni semplici ma che al tempo stesso stupiscono gli ospiti a tavola. Stupire non solo dal punto di vista visivo ma anche per il sapore. Le Patate ripiene con prosciutto e formaggio morbido sono perfette…
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Continua a leggere...Salmone in crosta di patate al cartoccio Un secondo piatto davvero semplice da realizzare, sano, completo e dal successo garantito. Bastano pochi ingredienti per impreziosire e profumare il filetto di salmone, un pesce che amo tanto ricco di proteine, di Omega3 e ad alto valore biologico e che apprezzo in…
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Continua a leggere...Crocchette di patate e zucchine con cuore di sottiletta filante. Prima di salutare definitivamente la stagione estiva (anche se devo dirvi che qui fa talmente caldo che io sto andando regolarmente al mare) vi propongo ancora una ricetta con le zucchine. A breve la cucina si tingerà di colori e…
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Continua a leggere...Rotolo di patate farcito con zucchina tonno e capperi. Piatto unico o secondo piatto? In realtà potete consumarlo come preferite, per me è un perfetto piatto unico visto che gli ingredienti che ci sono all’interno lo rendono completo. Un piatto semplicissimo da preparare, si realizza in poco tempo e risulta…