Sformato di patate al forno con cuore filante di sottilette e bresaola. Venerdì, profumo di forno e voglia di coccole: il nostro Sformato di Patate che scalda il cuore! Finalmente venerdì, quel giorno della settimana che sa già di weekend, di relax e, perché no, di una coccola culinaria che ci lasci il sorriso. Oggi vi propongo una ricetta che incarna perfettamente questo spirito: uno Sformato di patate al forno con un cuore filante di sottilette e la stuzzicante sapidità della bresaola. È una di quelle preparazioni che sanno di casa. La sua semplicità è disarmante: pochi ingredienti, quelli che…
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Continua a leggere...Sformato di radicchio e patate con scamorza Marzo, quel mese di transizione, un dolce intermezzo tra l’inverno che saluta e la primavera che timidamente si affaccia. Passeggiando tra le bancarelle del mercato, i colori si trasformano: accanto ai tesori invernali, iniziano a comparire le prime gemme della primavera, e è…
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Continua a leggere...Spicchi di patate al forno con salmone e formaggio spalmabile Possiamo dare ufficialmente il via al fine settimana e con queste temperature così fredde credo che la maggior parte di noi trascorrerà dei momenti di piacevole relax a casa, tra un momento sul divano davanti ad un bel film ed…
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Continua a leggere...Zuppa di patate zucca e farro Gennaio il freddo si fa sentire e la cucina si trasforma in un nido accogliente In questi giorni la cucina diventa il nostro rifugio, un luogo dove coccolarci con piatti caldi e confortanti. Oggi voglio condividere con voi una ricetta che fa tanto casa:…
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Continua a leggere...Patate al forno ripiene con caciocavallo di Grotta Deliziosa e prosciutto cotto Un gustoso piatto unico . Perfette da portare in tavola durante tutto l’anno piacciono sia a grandi che piccini. Per la farcitura utilizzo sempre la metà del ripieno delle patate che recupero quando le svuoto e poi aggiungo…
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Continua a leggere...Patate schiacciate e aromatizzate cotte in forno Facili e buonissime queste patate schiacciate sono le più gettonate del web Croccanti fuori e morbide dentro dovete assolutamente provarle. Queste patate sono davvero speciali e diventeranno il contorno preferito da tutti i commensali. Grazie alla doppia cottura, prima in acqua e dopo…
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Continua a leggere...Torta salata con patate e cipolla con brisè all’olio Durante il fine settimana porto spesso in tavola pietanza uniche da mettere al centro e porzionare in modo conviviale. Una di queste preparazioni è quasi sempre la torta salata, che oggi vi propongo con patate e cipolle. Sulla Torta salata con…
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Continua a leggere...Rosti di patate in friggitrice ad aria con cipolla ed erba cipollina Se come me amate le patate dovete assolutamente provare questa ricetta, facile veloce e ricca di gusto Croccanti fuori e morbidi dentro, i rosti di patate saranno un successo garantito. Pronti in pochi minuti potete arricchirli con la…
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Continua a leggere...Gratin di zucchina e patate al forno Ci basta pronunciare la parola “gratin” per sapere a priori che la ricetta ci piacerà il Gratin o gratinatura è un tipo di cottura che consente di ottenere un piatto croccante in superficie lasciando però la parte del cuore della pietanza umido e gustoso creando…
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Continua a leggere...Burger di zucchine e patate con burrata Deliziosa Siete stanchi dei soliti hamburger di carne? Ecco qui una proposta saporita e tanto gustosa: Burger di zucchine e patate con burrata Deliziosa Un secondo piatto o se preferite piatto unico davvero facile da realizzare! Si tratta di una preparazione a base…