Conchiglie di pasta brioche senza burro con confettura di albicocche Iniziamo la settimana con una brioche, l’ennesima, super golosa e dalla forma sfiziosa (almeno secondo me) Di ricette qui sul blog ce ne sono davvero tante ma quando sabato ho visto su You tube queste a forma di conchiglia non ho resistito. Beh certo magari sulla forma devo migliorare ancora un pochino eh però se date spazio alla vostra fantasia sono certa che la forma la vedete bene, vero?? Ad ogni modo posso assicurarvi che la brioche è davvero molto molto buona e particolarmente leggera (visto che l’impasto è senza…
pasta brioche
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Continua a leggere...Brioche danesi con percoche sciroppate e crema pasticcera, ricetta del maestro Montersino.Una preparazione di pasta brioche lievitata con lievito di birra molto semplice da fare arricchita dalla crema pasticcera e dalle albicocche sciroppate. Nel mio caso sono state sostituite dalle percoche sciroppate (ricordate che ne avevo fatto una bella scorta a…
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Continua a leggere...Treccia lievitata di pasta brioche con scaglie di cioccolato e non c’è modo migliore per iniziare questa giornata di festa. Un impasto semplice, con una doppia lievitazione, che possiamo utilizzare per diverse preparazioni e con differenti farciture ottima per la colazione. Questa volta ho preparato una treccia unica, ma volendo,…