Crostata senza burro con panna cotta alle pesche e frutta fresca Quando voglio lasciare i miei ospiti senza parole porto in tavola la crostata con panna cotta, un dolce che amo tanto sia per il delicato sapore che per la presentazione, in effetti lo trovo molto scenografico. Il guscio fatto di classica pasta frolla (senza burro) racchiude perfettamente la panna cotta realizzata, in questo caso, con una purea di pesche di stagione dolci e profumatissime. Chiaramente con la farcitura potete spaziare con tutta la frutta di stagione, io per esempio tempo fa l’ho realizzata con il mango (clicca qui per…
