Ed ecco pronti i Panini con farina ai 5 cereali, soffici, profumati e ricchi appunto di cereali (particolarità della farina Antiqua ) una farina macinata a pietra che profuma di “grano”. Invece che la solita forma di pane, questa volta ho preferito preparare dei panini. Per me i panini con farina ai 5 cereali sono anche più comodi da conservare, per il companatico fate voi io il mio panino con farina ai cereali lo mangio così! Panini con farina ai 5 cereali Ingredienti biga: 500 gr farina tipo 1 Antiqua 275 gr di acqua (partite da 230) 5 gr…
